春分时节,肝气旺肾气微,饮食方面要戒酸增辛,助肾补肝。同时,由于肝气旺,易克脾土,而客气为寒水当令,雨水较多,易生湿,饮食方面忌大热大寒并注意健运脾胃,健脾祛湿。很多人都会在这天开始养生,那么春分养生吃什么好呢?赶紧一起看看吧!
韭菜
春分时节最值得一吃的就是韭菜,韭菜中含的维生素和矿物质与其他常吃的蔬菜相比,并没有特别,但韭菜中的膳食纤维丰富。膳食纤维能增进胃肠蠕动、保持大便通畅,可以预防便秘和肠癌。
樱桃
樱桃有调中益脾之功,对调气活血、平肝去热有较好疗效,能促进血红蛋白再生,对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有辅助治疗作用。中医药学认为,大樱桃味甘、性温、无毒,具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用可提高人体免疫力。
黄豆芽
黄豆芽性寒味甘,可以健脾养肝,恰好符合春季养肝补脾的特点。同时,春天不少人会缺乏维生素B2,出现口角发炎的情况,黄豆芽中富含维生素B2,有助于预防口角发炎。