跟我探店一张嘴，吃遍天下享美味。最近不管是美食分享还是吃播都开始出现了一种软糯鲜美的食物，那就是——鳗鱼。鳗鱼又名白鳝、白鳅等，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，还有着祛瘀生新、滋补调养的药用功能。主要还是因为他的口感软糯滑嫩，广为各位食客喜爱，便开始风靡一时。鳗鱼的做法也是花样百出，鳗鱼粥、鳗鱼饭、清蒸鳗鱼、烧汁鳗鱼等等等等。其实还有一个很受欢迎的吃法~那就是烤鳗鱼!来吧~今天跟我探店一起走进金家鳗鱼烤肉门店!
这家店真是酒香不怕巷子深，在居民楼里，隐匿在静谧深巷里的一处美食港湾。走进这家店，他们的装修暖色调给人很温暖的感觉。日式和风装修风格，每个座位之间都有竹帘相隔，很舒适温馨。服务员很热情的招呼你，安排座位，为你介绍菜品。这家鳗鱼烤肉店值得一提的是，他们的招牌上就写着金家鳗鱼活鳗烤肉料理，鳗鱼全都是鲜活的现杀现装盘，非常新鲜。给你很多惊喜体验。明厨亮灶，鳗鱼被处理好装盘时，甚至可以看见鳗鱼头还在动。除了鳗鱼，他们家有很多烤肉蔬菜和海鲜。蜜汁猪排肉、秘制牛肉、进口牛肋条、烤口蘑、秘制烤大扇贝、鲜海螺、腌螃蟹、活章鱼、石锅拌饭……
如果不知道该怎么点餐如何搭配，可以在美团或大众点评上团购套餐，基本上招牌美味全部涵盖!怕自己掌握不好火候把肉烤的过火失去鲜味?不用担心，全程都有服务员帮你烤，不失火候又带着一丝鲜美。鲜活的烤鳗鱼在烤盘上慢慢泛白，卷曲，发出滋啦滋啦的美妙声音。翻面布满焦黄时就差不多了~沾上店家的秘制鳗鱼汁，热热烫烫的吃进嘴里慢慢都是幸福的感觉~外面焦黄酥酥脆脆的，鳗鱼的口感软糯鲜美，两种口感相遇层次感很足~除了甜甜的鳗鱼汁，还有秘制干料，搭配烤肉，绝啦!除了我最喜欢的的鳗鱼，另一个必须提的就是鲜活八爪鱼啦!虽然现杀的鳗鱼和章鱼有点残忍，但是味道真的很棒!!!师傅处理章鱼很利落，切成小段，配上秘制海鲜汁，浇上柠檬汁去腥调和，人口筋道有嚼劲，一定要试试!烤扇贝烤海螺个个新鲜个头也很大~加了调味汁入味鲜甜，味道不输烤肉，喜欢吃海鲜的你们也不要不错过哦!
总之，金家鳗鱼烤肉门店是个很不错的品尝鳗鱼烤肉海鲜的地方，如果你喜欢吃这些就一定不要错过噢~快来品尝吧!