正如中国旅游研究院院长戴斌所言，“不管我们承认还是不承认，传统酒店的时代即将过去，而新的时代就要到来。这个时代变化，我认为并不是由酒店业内部产生的，而是由市场来推动的。”
这个巨大的市场就是旅游的消费者变了——旅游市场经历了从小众旅行到大众旅行的时代，消费者越来越注重旅行体验，而且这种体验是按照“去哪”、到“体验什么”、再到“和谁一起体验什么”的台阶逐步升级，时间性产品将逐渐取代空间性产品。酒店不止于酒店，传统经营空间的酒店品牌逐渐向经营客群时间的生活符号转化。
2018年7月18日成立的铂涛集团旗下中高端设计酒店ZMAX HOTELS，是一家有精神属性的腔调酒店。这里不仅是酒店，更是表达自由态度的空间。2019年7月18日，ZMAX HOTELS在其一周年之际，用一场发布会很好地诠释了“酒店品牌正在向生活符号转化”。
酒店遇见北京798就很ZMAX
如果说，今年3月份ZMAX HOTELS全球首家店ZMAX珠海拱北口岸店开业，酒店圈里圈外，感受到了来自ZMAX HOTELS和ZaoBar所带来的“粗糙的细腻“设计理念与刺激味蕾“精酿”的碰撞，而这次题为“不被定 1 ”的周年庆则是ZMAX“酿造自由”精神属性的全新升级诠释。
此次周年庆活动打破常规，把活动地点选在了北京 751D·park北京时尚设计广场。众所周知，751D·park北京时尚设计广场是在北京正东电子动力集团有限公司(原751厂)下属的煤气厂(曾是北京市煤气行业三大气源之一)退出生产的厂房基础之上建成的。这里完整妥善保存了原有的厂房和机械设备，又结合北京市政府决心大力发展文化创意产业的契机，建成了北京时尚设计广场。如今的751以时尚设计为主题，展示、发布、交易为核心、产业配套、生活服务功能于一体的创意产业集聚地和时尚互动体验区为定位; 以时尚设计为引擎，不断推动原创设计及国际交流，打造设计产业交易平台，引领时尚潮流。
周年庆选择在 751，很符合当下酒店业普遍在存量改造的大环境，也极具创意的气息。这的确很ZMAX。
活动最大的亮点之一是跨界，呈现缤纷多彩的“酒店+”生活方式。从出行住宿、休闲娱乐、工作等与消费者息息相关的空间场景，ZMAX HOTELS携手多元个性品牌打造一场不被定义的时尚盛事。ZMAX一周年不被定1 ZAO市 ，是一场集创意市集、滑板、唱作人以及ZMAX潮流新品的大型Party。
现场运用集装箱元素，融合第一车间的场地风格。多位风格手作人将进行稀有创意玩意展示以及中世纪复古机车等多种艺术装置陈列，创造感官新体验。精心准备了自家酿造与各种甄选精酿的“灵魂饮品”，和大家来一场味蕾冒险之旅。K-EMS躁动能量充电站更集健身、趣味舞蹈和健康时尚美食为一体，成功举办多项国际赛事及活动的冷山长板Dancing友谊赛也被带到现场，让大伙儿感受不一样的魅力!
晚上唱作人躁动LIVE SHOW震撼上演，嘉宾阵容星光熠熠，舞台设计精美炫丽。ZMAX盛情邀请表达独特态度、坚持自有信仰及追求梦想的华语新锐唱作人代表们鼎力助阵，联袂献上一场视听饕餮盛宴!
世界电音大师@DJ爱德门Edmund
ZMAX首席造音师/说唱鬼才鬼卞
ZMAX品牌挚友/国风唱作人代表蔡翊昇(贰婶)
治愈系小提琴博主龚明威
《中国新说唱II》新锐组合上官&TDD
独立音乐人/Rapper王子咖
值得一提的是，这场集说唱、电音、古典乐器、国风音乐等不同音乐的唱作人 LIVE SHOW，让不同领域的音乐人在这里碰撞，不被定1(义)，体现了音乐的无限可能!更是用这个跨界融合秀，告诉业界“在酿造自由的路上，ZMAX从未停歇”。
三条腿走路的ZMAX表示“酒店品牌正在向生活符号转化”
品牌迭代是快的，是不断颠覆和创新的，用户来的快走的也快。而持续的创新和学习能力是竞争的核心壁垒，而ZMAX HOTELS始终保持热血、不斷創新。对中高端腔调酒店业而言，品牌其实还很年轻，未来要做的事情、可以做的事情还有很多。这一年来，ZMAX品牌经历了快速且高效的发展，努力在成为中国最大最好的住宿服务平台的路上不断前行。
ZMAX和潮漫品牌主理人/CEO黄玄在周年庆活动上感慨道：“感谢同事们的不懈努力，是你们的奋斗推动了ZMAX业务成长。希望大家继续不忘初心，苦练基本功，坚持以客户为中心，为所有用户、所有酒店提供更好的服务。”正如黄玄所说，那些大酒店看不上的、被称为“鸡肋”或者“烫手山芋”的物业，未必就经营不好，只是未找到合适的产品切入。”
据了解，ZMAX北京798星际熊店，临近于北京集艺术、设计、时尚798艺术创意园，秉承ZMAX“一店一设计”的特点，除了把艺术和北京设计融入店铺当中，结合了潮范儿最爱“星际熊”IP打造此店。这是铂涛集团旗下首个双IP店，它致力把“爱和正能量”精神传播给大众。浑身闪耀未来金属感，能够随心情变幻出金、银、蓝、绿等各种金属色系公仔，也给门店营造了高品质的格调印象。
与此同时，黄玄曾在迈点网专访中表示，自己永远不排斥科技感的事情，因为科技会带来酷的感觉;但一定要记得“智能不应该是主流、感受才是”。她想给客人的，不是一家智能型的充满科技感的酒店，而是一个可以带来很棒很Amazing感觉的酒店。此次发布会上，ZMAX宣布与科大讯飞IFLYOS战略合作共同联合打造智能语音客房，就距离她所畅想的“很棒很Amazing感觉的酒店”更进一步。
发布会上，通过ZAO市，宇宙不正经Z货铺正式亮相，几乎属于年轻人生活方式表达态度的某些跨界的部分可能都会出现在Z货铺。黄玄表示：“今年我们其实是想把ZMAX超脱出传统酒店、正式升级成一个纯品牌。也就说ZMAX HOTELS、ZaoBar和宇宙不正经Z货铺都是独立品类的品牌，我们其实是三条腿走路。”
作为酒店行业权威性媒体，迈点网副总裁/品牌中国战略规划院旅游及大住宿专家课题组组长丁晓宇除了对活动新店表示祝贺，同时也见证了ZMAX是一个超级的起点，开启新晋的生活方式，让与众不同的人都聚集在一起，开启不同的旅程开启不同的创新创意的事情，让酒店有了新的定义。
迈点网副总裁丁晓宇(左)及ZMAX和潮漫品牌主理人/CEO黄玄(右)
物以类聚，人以群分。在记者看来，可以预见未来我们将迎来“空间即生活方式，品牌即IP”的时代，酒店品牌正在向生活符号转化或者说酒店是品牌所倡导生活方式的载体之一。这就好比在ZMAX这个品牌之下已经孵化出了ZMAX HOTELS、ZaoBar和和宇宙不正经Z货铺三个独立品类的品牌。
但如果要做大做强ZMAX 这个IP就需要跨界融合，酒店作为空间载体，需要去思考和挖掘除客房之外的增值活动所需要构建价值链，并充分调动和发挥价值链中所蕴藏的协作潜能。行业需要ZMAX HOTELS这样的创新引领者，通过共建和共享，不断推动行业的进步。
自由酿造，酿造自由。从“1”周年迈向”2”，期待ZMAX更多想象的空间!
黄玄答记者问
记者:全国第二家店为什么选在北京798?我大概也参观了一下，其实可能房间也都挺小的，感觉比以前7天那些好像还要小一些。
黄玄：对。其实基本上还比不过珠海的我们一般的一张床L的房型大，这个完全是因为物业所决定和地理位置所决定的。所以，ZMAX事实上我们最核心的是区位、区位、区位，以及这个区位能否带来更多年轻的流量和符合我品牌文化的这一部分。之所以选择这个点，我当时也毫不犹豫，也是因为798、751其实都不远，而且离SOHO、三里屯也不远。我希望能够把北京年轻人聚集最多的流量的地方都能站住。其实年轻人更多是希望为自己的喜好来买单，他还真不大会在意到底我一间房套内面积有多大，因为其实如果在意套内面积，可能去到旁边的诺金或者再远一些皇冠假日，那种套的面积可以给他带来更舒适的感觉，但事实上这在做选择的时候是完全差异化的。
记者：我们定位是年轻人吗?
黄玄：心理年龄25到35岁，准确来说应该是这样。
记者：实际上我看一下我们的房价，它可能对的人群应该还是商旅多一些吧?
黄玄：不，其实我们几乎从来不会自己主动做商业口碑的事情。需求总会有一些交集的部分，比如说可能我们是年轻人，可能我也要出差，但事实上因为现在选择太多了，我可以选择一个纯商务型的酒店，我可以选择一个自己喜好性的酒店。在这种情况之下，比如说在相同的价格之下，我一定有一个喜好是驱动我物质属性的这样的一部分的内容，所以我从来不会以功能性的划分来划分资源。我只会说我不排除可能有来住ZMAX的人，他是为了出差来，但是他愿意花这个钱，他一定是因为刚好到北京出差来、同时喜欢这个牌子，而在周围众多品牌当中选择ZMAX。
记者：但是他如果是来出差，是不是也是有一定的价位的标准的要求的?
黄玄：说实话，其实昨天我回来店里比较晚，我已经看见有年轻人说“一看你这个房价可能超过我报销的范畴了”，掉头走完了，过会又回来了，然后就说“不好意思，真的没房了”。最后我们来解决这个问题，是我们仨女孩子挤了一间套内14面积的房子，1米8的床打横睡，腾一间房给客人。
记者：所以这肯定是真爱粉，他才会这样又走回来这种选择。有没有调查过这样的客源市场大概有多大?
黄玄：其实还蛮大，因为我们只能说在同等城市当中，消费者是心理预期的，比如说我们珠海店RevPAR和ADR是保持在中高端水平，大概我们现在RevPAR可以超过400元。大概400元的话，其实在一个旅游型城市或者新一线城市类似于这种档次城市来说，它就是一个新中端或者说中高端。因为北京798这附近的房价其实也就是这么贵，这个一定是根据你水涨船高是有一定影响的。那我相信他出去兜了一圈，发现我要自己喜欢又得舒适又很有调性、而且价格还比较合适，可能我们也是属于他最后选择的这个环节，所以倒回来。
所以其实我觉得要说价格，我并不觉得这个价格是属于年轻人不能接受的，应该是对比着来看，大家一定是会有一个对比性的。比如说北京这家店700、800，放到珠海可能就真的高了。
我们既然是一店一设计，那么在定价上其实也会根据这个城市和这个区位的商圈而定，基本上我只能说保持这个城市的中高端酒店中上水平，但不一定是说我一定要普遍全国价，这个是没有意义的。
记者：确实是中高端的感觉，但是这个价位确实我觉得不算便宜。
黄玄：是，我不希望所有住过ZMAX的人最后告诉我说“我觉得ZMAX的性价比好高”。如果是这样的评论，对不起，我可能会骂销售管理的人。我看到的评论应该是“虽然我觉得有一点点肉痛，但是我觉得很值，我很喜欢这个，下次我可能还会来的”。这个是我要评论。性价比很高说明其实你没有真正的通过，你只是通过价格去触动你的消费者，他还不是在为自己的喜好来买单，这不是我要的。
记者：你强调精神属性和自由，其实我不是特别理解，就能不能说得更简单一些，让读者听起来可能更明白一些?
黄玄：其实我不要求他一开始就特别明白，比如说您走进这个空间，您第一个感觉是什么?就比如说走到大堂的感觉。
记者：还蛮潮的。
黄玄：你回头看一下我们的文章或者是之前的采访里，我从来不会说ZMAX是一个潮牌酒店，从来不会。因为潮是一个特别主观性的感觉。其实就像在相亲当中的一个大忌去在跟C端消费者说“我多有钱，我多帅，我家里房产有多少”，其实这是不对的，但我没有办法去阻挠你的。
记者：但做出来感觉就是这样子的。
黄玄：那就对了，每个感觉是主观的，我并不排斥每一个不一样的主观的感觉，这就是我所要的自由。有些投资人、有些客人觉得真的受不了，“我觉得你这房子好小，你这个房间那么小，700块钱，我觉得不值”，他看一下就走了;没关系，我可以推荐他到旁边的诺金或者旁边的酒店，我说“可能更加适合您”。因为其实我觉得你的客户喜好就是你需要更大更舒适的环境，而不是说我需要一种难以名状的潮的感觉，那其实这就很微妙。
那就回到刚才那个问题——他要的是物质属性的东西还是精神层面的东西?其实如果你真的去为一个品牌买单，比如说我们真的去追求奢侈品的东西，可能永远比你的支付意愿或者比你的收入再拔高一点点、踮起脚能探到的东西，它才有品牌价值。不然在你心中，它就不能算是个品牌，它的功能性跟我去街边买个扫把一样，没有什么本质区别，这是第一点。第二点，您说想要再细化一些，其实我们跟其它的最大的区别是我们确实起步得会更晚一些。
记者：对。
黄玄：在起步得晚的时候，我一直都说其实我们已经过了中端酒店发展最黄金的时间，比如说五年以前，说实话闭着眼睛做一个牌子到现在都不会差;哪怕你现在闭着眼睛投资投一个牌子，五年以内也不会亏，最多是挣多挣少、投资回报期长短的问题，仅此而已，因为这是整个消费升级所带来的情况。我们其实是属于起步比较晚的。
起步比较晚的时候，如果还是像五年前的做法，我只是换一套设计、换一套故事跟消费者来讲，其实是打动不了人的。因为现在大家的喜好变化其实很快，你作为一个酒店，作为还算是长期持有的产品，比如说对于一个投资来说至少是十年，你让他跟着人们的审美不断地去变，这是不可能的。你现在看三年以前、五年以前，号称自己是潮流的酒店品牌，现在一定不潮了。你酒店怎么办?你让所有投资人拆了重打?这不现实。所以你一定要回到所谓的误区，或者说你回到它能更加隽永的层面上，我觉得那是精神。
所以我们从品牌建立之初，其实我不是说我先拿到一个设计，再想我这个设计给人的感觉是什么?再提出它的概念是什么?不是。我全套逻辑是反的，我首先要知道我想做一个什么样的牌子?这个牌子如果是个人，他应该有什么样的特点?或者说如果我们第一次见面，哪怕我不跟你讲，你进来，你自己要从不同的触觉当中你能感觉到什么样的感觉?基于此之后，我才想明白，首先这个调调要对，酿造自由是我们的核心slogan，由此衍生出来的其实是五个不同的人物特征，是品牌人格化的一部分。更细的一些，比如说我们要求所有ZMAX的人自信、自律、热爱自然、勇攀高峰等等，其实它都是属于我们品牌内核的一部分。其实如果你接触它久了，你能发现ZMAX的核心小伙伴，每个人身上都具备这样的特质。到第二圈是基于此，我的内核之后，我所有的产品调性应该是什么样子?这产品我是指大产品的概念，不光看它的客房，而是指我们所有输出的你所有能看到的东西，包括你能感知到的东西，包括听到的东西，包括我们这次一周年庆办的这场活动，其实一点都不像酒店的发布会。现在751应该进行冷山长板比赛，满屏都是小姐姐。所以事实上它是不同的玩法。它可能是你觉得“就是跟别人不一样”，那就对了，你不用特别的去想，因为每个人都会对它有一个定义。所以粗糙的细腻是我所有产品的特点，我看上去可能很酷，但是我们内心磨的所有的细节都很用心。包括我们的灯光，包括我们的所有的一点一点的设计，其实我可以很明确地告诉您我们当初为什么这么设计，或者有一些别人看的是bug的东西，我一点不觉得是bug，我说那是我故意这么做的。
记者：所以我可不可以理解，比如说现在精酿可能只是我们的一种模式，未来会有不同的别的模式?
黄玄：非常正确，所以ZMAX HOTELS绝对不是一个精酿主题的酒店，如果它有主题，它唯一的一个主题是自由。精酿只是其中一个我们跟消费者对话，除了客房以外另外一个触点。这家店其实是真正意义上铂涛历史上的双IP店——ZMAX和星际熊，包括我们宇宙不正经Z货铺也会做更多的嫁接，包括为什么我们一直跟各种rapper、dancer保持着非常好的关系。
其实别人都觉得看我们的宣传片可能是个服装品牌，或者你们可能真的是个经纪公司。我们只是说我们是一个融合型的不会给自己设限的一个平台，只是说基于我们之前所有的资源或者我个人的资源更多的是在酒店这个更加擅长这部分，但事实上我是更多的希望做更多非酒店行业的事情和真正站在酒店这一块基础之上跳出来做一个有态度的品牌。
记者：所以我还是想问你进入北京市场，觉得未来可能最大的一个阻力在哪里?而且其实北京这边有很多类似于潮的这样的品牌，可能有一些做得还行?
黄玄：目前来看，在这样的一个价格区间和品类当中，我觉得我是没有竞争对手的，至少我是最跨最有融合性的一个品牌。首先我们的ZaoBar不是主打社交的概念，它是跟我们精神属性相同的。第二我们其实把ZaoBar完全独立出来了，它是一个独立的商业模型。其实从今天开始，我们基本上未来可以独立的开放出ZaoBar的加盟，把它独立地放在美团、大众点评和精酿的第一APP酒花儿(精酿界的大众点评)上，大家会把它当成一个独立的餐饮品牌或者是精酿吧品牌来做。现在我们是每一家店都是做到这一点。所以事实上在今年之内的投资人还是蛮占便宜的，至少只花了一份钱但是其实投了两个业态，赚的是两个事情的钱。
记者：刚刚好像提到马上要在西安那边再开一家，能介绍下未来的规划吗?
黄玄：今年我们预计应该是签约30家，开业13到14家，目前为止，我们现在已经在16个城市签约20家。
记者：开店的城市大概有哪些?
黄玄：一线和新一线和极个别部分特批的城市，这种可能是看我灵光乍现，像有些地方可能根本不会去，绝对会say no的。
记者：所以这是你选择物业的一个标准?可能还是大家都没有开发的一个地方，你是潜在性的先进入者。
黄玄：不一定是没有开发的，我看它整个的规划。比如说有些物业，对于我来说，我考虑的是，它营业一定会有一段时间数据不会很好看、它会拉低我全国的平均数据，这是我自私的这一部分。碰到这样的，我宁愿晚一点签也行。
记者：不担心被抢。
黄玄：我一点都担心它被抢。最核心的是我们知道我们自己要干什么，我特别清楚的知道我要做中端、中高端的品牌，而不仅仅是个酒店;第二，我在品牌下属的酒店这个分支当中，我希望它能够有这品牌深深的烙印，并且能够它的品牌价值，它必须得高过它常规的物属价值，它才有品牌价值。这两个大原则保持情况之下，其实你在做很多物业或者在做很多商业决断的时候，你心里就很清晰了。
记者：刚刚您提到这个速度可能是今年一年签约30家，这个频率你自己怎么评价呢?因为现在其实中端市场竞争还是蛮激烈的。
黄玄：说实话，我觉得激进又保守。如果我是个跑量的中端酒店，这个目标一定是不够的，你一年发展速度不超过一百家，你是活不下去的。但我从头到尾就没想过我做一个跑量的中端酒店，我做的是个品牌。所以我要的是这些，这是为什么我可能会放弃某些物业，尽管我相信那个物业放出来任何其它的中端酒店品牌一定会要。没想清楚的时候，咱们可以先不做，不着急。
记者：这次我看周年庆活动亮点之一是ZAO 市，它算是这次一周年的周年庆专属活动，还是说你们又做了一个ZaoBar之外的一个主题活动?
黄玄：这就是个主题。今年我们其实是想把ZMAX超脱出传统酒店、正式升级成一个纯品牌。也就说ZMAX HOTELS是个独立的品类，ZaoBar是个独立的品类，宇宙不正经Z货铺也是个独立的品类、几乎属于年轻人生活方式表达态度的某些跨界的部分可能都会出现在Z货铺。我们其实是三条腿走路。