“在中国旅游，最满意的就是每天早上以粥为主的早餐了。”
————波多野须美(日本)
中国自古以来主食分为“粥、粉、面、饭“，粥排在首位，可见粥在中国老百姓的食膳生活中占据极其重要的位置。传统餐制中，我们有“两干一稀”的说法。而广东人更甚，从早茶到宵夜，任意一餐都是他们喝粥的好时候。
粥与中国人的关系，就像粥本身一样，或泾渭分明、或稠粘绵密;许多养生研究者都称粥是“中国人最喜欢的三餐主食之一”，旅游作家波多野须美(日本)在其所著《中国美食之旅》一书提到：“在中国旅游，最满意的就是每天早上以粥为主的早餐了。”在千百年的文明历史中，粥从来没有离开过中国老百姓的餐桌。
中国人吃饭起于何时，恐怕要追溯到5000年前的五帝时代，老祖宗栽培稻谷的时候。据《古史考》记载，那时的饭还不是现在这样做法，是以石板作锅，生火炒谷，严格地说还不能算“饭”。一直到陶烹时代，“黄帝蒸谷为饭，烹谷为粥”，才开始有现在这样的饭，所以，粥在中国，少说也有了5000年的历史。
正是基于此，佐丹力集团董事长韩丹通过14年的不停地学习，从多本古本典籍中寻求答案，同时吸纳了古今中外的食疗养生理念，结合人体本身的所需成分，反复试验，最终研制出了一款采用不同比例搭配而成，富含坚果、种籽、花朵、谷豆、菌藻等多种天然食材，五行五色平衡膳食与健康，提供人体所需营养素的“方便杂粮粥”。
老年人脾胃功能较弱，消化能力下降，加之牙齿松动、咀嚼无力、口腔唾液淀粉酶分泌减少，影响食物的消化吸收。而年轻人上班劳累，不规律的饮食习惯，加上天气燥热，经常聚会应酬等多方面情况，也十分影响自身的营养健康。
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吃多了大鱼大肉，那朴实的稀粥，常常会勾起人们的情思。其实粥适合于各种年龄、体质的人。一碗佐丹力159素食全餐，平常到了极点，却令很多人有着解不开的情结。明代诗人张方贤在他的《煮粥诗》中说到：“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。”这真是粥的写照。想一想，在生病时、疲惫时，粥是抚慰人心的一种爱物。它那淡而悠长的味道，常是游子在异乡温馨的牵挂。中国人爱喝粥，可能就是喜欢喝粥时的那一份宁静、那一份温情吧。